Prevažná väčšina metód chudnutia zahŕňa zníženie celkového príjmu kalórií v strave. Použitie tohto prístupu je nevyhnutné, aby telo začalo využívať tukové zásoby nahromadené počas dlhej doby na energiu. Tento diétny postulát má však aj významné nevýhody: stres na tele spôsobený pocitom neustáleho hladu a výrazné poruchy v činnosti niektorých vnútorných orgánov. Takmer jedinou výnimkou je diéta, ktorú vyvinul špecialista Osama Hamdiy. Ďalším názvom tohto systému chudnutia je chemická diéta.
Trochu histórie
Autor tejto metódy korekcie postavy Osama Hamdiy je americký lekár. Svoj výživový systém spočiatku vytvoril pre obéznych diabetikov. Autorova diéta bola založená na preprogramovaní metabolických procesov, čo umožnilo endokrinným pacientom rozlúčiť sa s kilami navyše.
Podľa výsledkov klinických skúšok pri použití tejto metódy majitelia pôsobivých rozmerov s telesnou hmotnosťou 100 až 150 kg schudli o tretinu. Navyše vďaka praktizovaniu tohto výživového systému sa im znížila hladina cukru v krvi a zlepšila sa ich celková pohoda. Program chudnutia pre diabetikov sa nazýva „Prečo čakať". V priebehu rokov sa to zlepšilo úsilím Dr. Hamdiyho a jeho kolegov.
Tak sa objavila chemická diéta, ktorú dnes aktívne a hlavne úspešne využívajú obézni ľudia na celom svete.
Podstata a princíp fungovania energetického systému
Metóda chudnutia Usámu Hamdiyho je skutočne jedinečná. Je schopná zachrániť každého človeka pred obezitou aj v pokročilom štádiu, a to II. a III. stupňa závažnosti. Tento účinok chemickej stravy sa vysvetľuje tým, že pri zostavovaní stravy sa kladie dôraz na bielkoviny a špeciálne kombinácie produktov, ktoré pôsobia ako spúšťač aktivácie metabolických reakcií v organizme nevyhnutných na odbúravanie tukových zásob.
Účinok chudnutia sa dosahuje aj znížením obsahu kalórií v konzumovaných potravinách, ale tento princíp stále nie je hlavný. Okrem toho ponuka obsahuje minimálne množstvo sacharidov. V dôsledku všetkých týchto porúch, ktorým je diéta vystavená, dochádza k úbytku hmotnosti v dôsledku redukcie tukových zásob a už vôbec nie svalovej hmoty, ako je to často v prípade iných systémov výživy.
Pravidlá chemickej diéty
- Kuracie vajcia zohrávajú úlohu hlavného produktu v diétnom menu. Majú unikátne vyvážené zloženie a majú dosť nízku energetickú hodnotu, takže sú ideálne pri chudnutí. Okrem toho je vajíčko úplne absorbované telom a poskytuje dlhotrvajúci pocit plnosti.
- Ďalšími druhmi bielkovín vhodných na konzumáciu pri chemickej diéte sú nízkotučné druhy rýb a mäsa (s výnimkou jahňaciny), tvaroh a tvrdý syr s nízkym percentom mliečneho tuku.
- Citrusové plody - predovšetkým grapefruit a pomaranč - majú veľký význam pre chudnutie podľa systému Osama Hamdiy. Je vhodné ich konzumovať spolu, čo pomáha zrýchliť energetický metabolizmus a metabolizmus celkovo.
- V zozname potravín povolených na chemickej diéte je tiež väčšina ovocia a zeleniny, celozrnné pochúťky a chlieb s otrubami; čierne, bylinkové a zelené čaje; neperlivá minerálna voda, prírodná káva.
- Zakázané je dostatočné množstvo druhov potravín - zemiaky, cukor a všetky druhy sladkostí, akékoľvek tuky (rastlinného aj živočíšneho pôvodu); takmer všetky výrobky z múky, alkoholické nápoje. Z ovocia by ste nemali jesť hrozno, banány, figy, datle a hrozienka. Absolútna väčšina fermentovaných mliečnych výrobkov a nápojov, ako aj samotné mlieko, podlieha najprísnejšiemu tabu.
- Denne by ste mali vypiť aspoň 1 liter čistej stolovej vody. Je vhodné absorbovať tekutiny v intervaloch medzi jedlami a nie počas jedla samotného.
- Jedlo treba soliť s mierou. Vo všeobecnosti platí, že čím menej, tým lepšie. A to by sa malo urobiť bezprostredne pred podávaním diétneho jedla.
- Jedlo je možné variť v pare, grilovaním, pečením a dusením. Do jedla nie je možné pridávať olej, bylinky a koreniny.
- Každé ráno sa musíte odvážiť a zaznamenať svoju telesnú hmotnosť. Ale táto manipulácia sa musí vykonať presne po pohybe čriev.
- Mali by ste jesť, kým sa nebudete cítiť sýti. Je zakázané prejedať sa!
- Optimálne obdobie na dodržiavanie chemickej diéty je sedem dní, preto je lepšie začať chudnúť v pondelok.
- Túto metódu chudnutia môžete držať maximálne 1 mesiac.
- Ak v intervaloch medzi jedlami pociťujete silný pocit hladu, je dovolené dať si malé občerstvenie vo forme čerstvej uhorky alebo paradajky, najlepšie bez soli.
- Posledné jedlo by malo byť najneskôr dve hodiny pred spaním. V tomto prípade bude mať jedlo čas na úplné trávenie a výsledné kalórie sa nebudú môcť premeniť na tukové usadeniny na tele.
- Ak z nejakého dôvodu zlyháte pri dodržiavaní metódy – napríklad ste vynechali jeden diétny deň – mali by ste začať s kurzom chudnutia úplne od začiatku.
Výhody a nevýhody chemickej diéty
Systém na chudnutie Usámu Hamdiyho má mnoho nepochybných výhod. Tie obsahujú:
- vysoká účinnosť metódy;
- rozpočtová strava;
- vyváženosť jedálneho lístka z hľadiska základných živín;
- čistenie tela od odpadu a toxínov;
- odstránenie nadbytočnej tekutiny viazanej v tkanivách z telesných tkanív;
- takmer úplná absencia hladu pri precvičovaní techník chudnutia;
- dlhodobé uchovávanie získaných výsledkov;
- žiadne diétne obmedzenia podľa pohlavia a veku;
- rozpad cholesterolových plakov v krvných cievach;
- jednoduchosť a dostupnosť stravy;
- zníženie chuti na sladké;
- nie je potrebné tráviť obrovské množstvo času prípravou diétnych jedál;
- schopnosť cvičiť pri dodržiavaní chemickej stravy;
- neexistuje žiadny zákaz používania tejto techniky chudnutia pre ľudí s cukrovkou.
Samozrejme, napájací systém Hamdiy má aj nevýhody. A stojí za zmienku, je ich veľa:
- zvýšené zaťaženie obličiek v dôsledku prevalencie bielkovín v strave;
- potreba prísneho dodržiavania všetkých stravovacích požiadaviek;
- nedostatok sacharidov a tukov v strave;
- vysoká pravdepodobnosť všeobecnej slabosti, únavy, závratov a dokonca aj zlej nálady;
- zákaz intenzívnej fyzickej aktivity (mal by byť mierny);
- monotónnosť stravy a najmä raňajok;
- prítomnosť veľkého počtu kontraindikácií.
Pokiaľ ide o druhú, chemická strava je neprijateľná pre ľudí s patologickými stavmi pečene a obličiek, endokrinnými ochoreniami (okrem cukrovky); pri problémoch s gastrointestinálnym traktom, alergiou na citrusové plody a/alebo slepačie vajcia, ako aj ryby. Tehotné a dojčiace ženy budú musieť opustiť myšlienku nasledovať metódu Usámu Hamdiyho. Ak máte kardiovaskulárne ochorenia vrátane vysokého stupňa hypertenzie a aterosklerózy, je potrebná predbežná konzultácia s lekárom.
Druhy techník chudnutia
Vaječná chemická diéta na týždeň
Ako naznačuje názov potravinového systému, jeho hlavným produktom sú kuracie vajcia. Mali by sa konzumovať iba varené. Zvyšok jedál sa upraví tak, že sa uchýlia k takým metódam varenia jedla, ako je dusenie, pečenie, dusenie a rovnaké varenie. Počas všetkých siedmich dní dodržiavajú tri jedlá denne. Večera sa podáva od 18: 00 do 20: 00 večer.
Vzorové menu:
Na raňajky jedzte každý deň pomaranč alebo grapefruit plus 1-2 kuracie vajcia, uvarené namäkko, vo vrecúšku alebo natvrdo.
Deň I
- Jedia akékoľvek ovocie bez toho, aby sa dotkli tých, ktoré sú na zozname zakázaných. Množstvo šťavnatej dužiny dostatočné na dosiahnutie pocitu sýtosti určíte podľa vlastného uváženia.
- Počas večere si doprajte 250 g chudého mäsa, grilovaného alebo vareného.
Deň II.
- Na obed zjedzte 300 g kuracích pŕs, pečených v rúre. Filet z hydiny môžete jednoducho uvariť.
- Večer zažeňte hlad šalátom z paradajok, uhoriek, bielej kapusty a papriky. Ako zálievka sa používa čerstvo vytlačená citrónová šťava.
Deň III.
- Na obed zjedzte krajec chleba s otrubami, dve čerstvé paradajky a pár kúskov nízkotučného tvrdého syra.
- Večera je dusené kuracie alebo morčacie mäso.
Deň IV.
- Obed je úplne identický s tým v prvý diétny deň.
- V rámci večere zjedzte 250 g vareného chudého mäsa a zeleninový šalát.
Deň V
- Na obed sa obmedzte na omeletu z dvoch vajec a dusenej cukety.
- Večera je varené rybie filé, paradajkovo-uhorkový šalát a akékoľvek citrusy.
Deň VI.
- Na obed sa hodí vaše obľúbené nízkokalorické ovocie v akomkoľvek množstve.
- Večer si doprajte 300 g chudého mäsa upečeného v rúre a zeleninový šalát s nasekanými bylinkami, pokvapkaný citrónovou šťavou.
Deň VII.
- Na obed naberiete silu zjedením dvoch čerstvých paradajok, duseného rybieho filé a dužiny z dvoch pomarančov.
- Večera je zeleninový guláš alebo vinaigrette bez pridania rastlinného oleja.
Tento systém vám umožňuje schudnúť o 5-7 kg. Predĺžením o ďalší týždeň (k tomu stačí zopakovať vyššie uvedené menu) sa môžete rozlúčiť so 7-12 nadbytočnými kilogramami.
Vaječná chemická diéta počas 4 týždňov
Je určený pre ľudí s pôsobivou hmotnosťou. Olovnica v dôsledku použitia tejto techniky môže byť 10-30 kg, v závislosti od počiatočnej telesnej hmotnosti.
Vzorové menu:
Prvý týždeň.
Každý deň raňajkujú s jedným alebo dvoma varenými vajíčkami a polovicou ich obľúbeného citrusového ovocia.
Deň I
- Na obed jedia ovocie zo zoznamu povolených.
- Večer si pochutnávajú na chudom mäse uvarenom na grile.
Deň II.
- Obedujú grilované kuracie filé, jeden pomaranč a dve stredné paradajky.
- Večera pozostáva z dvoch varených vajec, dužiny grapefruitu a jedného toastu z ražného chleba.
Deň III.
- Počas obeda jedia chlieb s otrubami (jeden krajec), syr a niekoľko čerstvých paradajok.
- Na večeru sa uspokoja s vareným chudým mäsom v akomkoľvek množstve.
Deň IV.
- Ako súčasť obeda sú nasýtené dužinou nízkokalorického ovocia.
- Posledným jedlom je kombinácia hlávkového šalátu a chudého, duseného mäsa.
Deň V
- Obed je kombináciou zeleniny dusenej bez oleja a dvoch vajec uvarených namäkko.
- Večer načerpajte energiu konzumáciou špenátových listov, rybieho filé pečených v rúre a pomaranča.
Deň VI.
- Obed pozostáva z ovocného šalátu.
- Na večeru jedia hovädzie, králičie alebo teľacie mäso varené v parnom hrnci.
Deň VII.
- Uprostred dňa si vychutnajte chuť grilovaného kuracieho filé, dužiny z dvoch mandarínok a paradajkového šalátu.
- Pri večeri sa obmedzte na dusenú zeleninu.
Týždeň dva.
Raňajky sú podobné tým, ktoré sa podávajú počas prvých siedmich dní.
Deň I
- Na obed jedia uhorkový šalát a pečené chudé mäso.
- Obedujú s listami šalátu, jedným grapefruitom a dvoma slepačími vajíčkami uvarenými namäkko.
Deň II.
- Druhým jedlom je chudé mäso pečené v rúre plus špenátové listy.
- Večera sa úplne zhoduje s večerou v predchádzajúci diétny deň.
Deň III.
- Obed je podobný dennému jedlu druhého dňa metódy chudnutia.
- To isté platí aj o večeri – je to podobné ako pri večeri tretieho dňa diéty.
Deň IV.
- Večeria dusenú zeleninu, nízkotučný syr a dve natvrdo uvarené kuracie vajcia.
- Na večeru si dajte omeletu z jedného vajíčka so šalátom z obľúbenej zeleniny.
Deň V
- Uprostred dňa jedzte ryby pečené vo fólii.
- Večera je podobná ako v predchádzajúci deň.
Deň VI.
- Na poludnie zaženú hlad grilovanou rybou.
- Večer si pochutnajú na zeleninovom šaláte a dusenej omelete z jedného vajíčka.
Deň VII.
- Na obed jedia čerstvé paradajky, kuracie filé pečené v rúre a dužinu z jedného pomaranča.
- Na večeru sa hodí ovocný šalát.
Týždeň tretí.
Počas nej by ste mali každý deň zjesť určitý súbor potravín. V tomto prípade je veľmi dôležité rozdeliť navrhované ustanovenia na rovnaké časti, ktoré sa preto musia konzumovať v troch dávkach, teda ako súčasť raňajok, obeda a večere.
- Prvý deň jedia len ovocie, ktoré je na zozname povolených.
- Počas druhého dňa je dovolené jesť výlučne zeleninu - čerstvú alebo dusenú. Nemôžete do nich pridať olej!
- Tretí deň je určený na konzumáciu ovocia alebo zeleniny podľa vlastného výberu.
- Štvrtý deň je deň mäsa. Je vhodný na vstrebávanie kuracieho, morčacieho filé alebo chudého mäsa z hospodárskych zvierat. Tento produkt je možné variť, piecť, dusiť alebo dusiť/grilovať.
- Na piaty deň hlad uspokojí len jeden druh zrelého ovocia.
Deň, ktorým sa končí tretia sedemdňová lehota, predpisuje konzumáciu ovocia, a to len jedného druhu ovocia.
Štvrtý týždeň.
Počas tohto obdobia pri zostavovaní stravy postupujú rovnako ako v predchádzajúcom týždni: rozdeľujú celý denný objem produktov na niekoľko rovnakých častí. Hlavnou vecou je jasne konzumovať množstvo diétnych potravín uvedených v ponuke.
- Deň IMôžete jesť varené ryby (200 g), varené kuracie filety (2 krát viac), krajec chleba s otrubami, 1 pomaranč, 3 čerstvé paradajky, rovnaké množstvo čerstvých uhoriek.
- Deň II.Strava je podobná ako v prvý deň, avšak kuracie mäso/rybu treba nahradiť vareným chudým mäsom (hovädzie alebo králičie) v množstve 200 g.
- Deň III.Denné menu pozostáva z domáceho nízkotučného tvarohu (100 g), dvoch paradajok, zeleninového guláša (200 g), jedného krajca ražného chleba a dužiny z dvoch grapefruitov.
- Deň IV.Strávi sa vychutnávaním chuti paradajkovo-uhorkového šalátu (na prípravu tohto jedla si vezmite dve zeleniny spomínaných druhov), kuracieho filé - vareného alebo duseného (200 g), jedného pomaranča a jedného kusu celozrnného chleba.
- Deň VPočas celého dňa jedia nadrobno nakrájanú bielu kapustu (300 g), tri malé paradajky, omeletu z dvoch vajec a jeden citrus akéhokoľvek druhu.
- Deň VI.Denné menu pozostáva z nízkotučného jemnozrnného tvarohu (100 g), dužiny z jedného pomaranča a grapefruitu, vareného kuracieho filé (200 g) a rovnakého množstva šalátu z neškrobovej zeleniny.
- Deň VII.Jeho strava pozostáva z dusenej alebo pečenej ryby (200 g), šalátu z paradajok a čerstvej uhorky, domáceho tvarohu (150 g) a krajca chleba Borodino.
Chemická diéta tvarohu
Osloví tých, ktorí nemajú radi vajcia alebo sú alergickí na tento potravinový výrobok. Po dokončení techniky chudnutia je reálne pribrať 15 až 20 kg. Tento efekt je možné dosiahnuť do jedného mesiaca od používania napájacieho systému.
Ukážka denného menu na prvý týždeň:
- Na raňajky si dajte ľubovoľné ovocie zo zoznamu povolených a porciu nízkotučného tvarohu (250 g).
- Obedujú so sendvičom z krajca chleba s otrubami a kúska tvrdého syra.
- Na večeru si pochutnávajú na rybom filé alebo grilovanom mäse, ako aj na čerstvej zelenine (niekoľko rôznych).
Vzorové menu na druhý týždeň:
- Ráno jedia tvaroh (maximálne 300 g) a akékoľvek ovocie, s výnimkou zakázaných.
- Uprostred dňa si dajte zeleninový šalát pokvapkaný citrónovou šťavou a varené chudé mäso alebo rybie filé pripravené podobným spôsobom.
- Večera je identická s raňajkami.
Výstup z akéhokoľvek typu chemickej stravy Osama Hamdiy sa vykonáva podľa štandardnej schémy. Je to nevyhnutné, inak je nevyhnutné získať stratené kilogramy v krátkom čase.
Recenzie o metóde chudnutia sú väčšinou pozitívne. Ľuďom sa páči jeho skutočná účinnosť, rýchle a pôsobivé výsledky, absencia hladu medzi jedlami, ako aj vyváženosť, relatívna lacnosť diétnych jedál a absencia nezdravých jedál v jedálnom lístku. Medzi nedostatkami tí, ktorí schudli, uvádzajú iba monotónnosť stravy, nadmerné množstvo kuracích vajec v strave a potrebu prísneho dodržiavania navrhovaných jedálnych lístkov. Vo všeobecnosti, či ísť na túto diétu alebo nie, premýšľajte sami. Pred konečným rozhodnutím sa ešte lepšie poraďte s odborníkom na výživu.